如何用肉眼区分正宗洞庭碧螺春
2019-06-02 21:12:15
今天来给大家讲讲怎样区分正宗洞庭碧螺春和染色过的假冒碧螺春。没有加色素的正宗洞庭碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，而加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。通过看外观色泽，染色假冒碧螺春可以用肉眼识别。
一、用凉水冲泡20分钟以上。观察茶杯中汤色，如果汤色变成绿色，一般染色的嫌疑就很大了。
二、化学方法：将少许茶放入三氯甲烷中。如果三氯甲烷变色，则是加入了染色剂。
三、物理方法：取茶叶碎末在白纸上反复摩擦。假如说白纸上有颜色痕迹，则是加入了染色剂。
四、取一片或数片干茶湿润。取一张吸水的白纸(最好是滤纸)中压一下，然后看纸上的水痕是否染色，就可以知道了。正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，另外。如果是着色的茶叶，绒毛也是绿色。
