对于喝茶时间不长的朋友来说，看这篇文章可能有点晕，但是想喝到真正洞庭碧螺春的茶友，一定要好好看看。
因为市场需求的关系，很多顾客买茶想趁早，觉得同一种茶叶，早的肯定比晚的更嫩更好，所以大量茶叶产区都会去引进能更早上市的品种，想卖个好价钱。洞庭碧螺春也是如此，我们东西山原产地，就有好几个碧螺春茶树品种，不同品种的上市时间（开采日期）不同，口感香气也有区别，我这边一一来讲。
二月底
上市的是浙江、四川、福建、安徽等省份产的碧螺春，冒充洞庭碧螺春，茶树品种是乌牛早。此外，苏州洞庭山二月底上市的品种也是乌牛早，香气寡淡，这个不能算洞庭碧螺春，可以排掉。
三月上旬
碧螺春小山种，小山种其实是引进的川茶2号品种，三月上旬上市，目前种小山种的茶农不在少数，很多地方都把老茶树砍掉，改成了小山种，此品种上市时间较早，口感香气尚可。
三月中旬
碧螺春嫁接小叶种，三月中旬上市，由最老的群体小叶种改良而来，口感香气优于小山种，接近于群体小叶种。
三月下旬
碧螺春群体小叶种，三月下旬上市，这个是最晚上市品种，也是千百年流传下来的品种，我们当地人也叫做晚茶品种，口感香气最佳。
以上所指的是每个茶树品种的开采时间，另外从茶叶等级上分，又有芽尖、特一、一级、二级等往后排列，开采时间依次往后推。
喜欢碧螺春的朋友，不妨耐心等待，如果不急的话，三月中旬后开采的洞庭碧螺春都是不错的。最后自我推荐一下，小徐家碧螺春是洞庭山原产地茶农直销，纯手工炒制，价格实惠，需要的茶友欢迎加微信联系。
